Jahe merupakan salah satu jenis rempah asli Nusantara yang sangat banyak dimanfaatkan dalam pengolahan untuk kategori kuliner di Indonesia. Bahkan, jenis rempah ini dulunya sering di buru oleh negara lain, seperti benua Eropa di zaman kolonial.
Hidangan kuliner dengan bahan rempah jahe dikenal dapat membantu menghangatkan tubuh. Hindangan mau berbentuk olahan minuman atau makanan efek dari menghangatkan tubuh tetap dimiliki oleh jahe itu. Jadi tidak heran jahe di gunakan sebagai bahan rempah favorit bagi setiap negara sekarang ini, terutama Negara Asia.
Berikut beberapa olahan jahe khas Nusantara yang wajib anda coba:
1. Lemon Madu Jahe
Minuman ini menjadi ciri khas Nusantara karena praktis dan mudah dibuat. Anda cukup menyediakan stock madu di rumah dan menambahkan irisan lemon juga jahe kedalam madu tersebut. Manfaat yang di berikan adalah menjaga daya tahan tubuh lebih maksimal.
2. Jahe Latte
Jenis minuman ini adalah minuman kekinian yang disukai anak muda di jaman sekarang. Minuman jahe latte ini dapat membantu meningkatkan stamina dan mengatasi badan anda yang pegal setelah beraktivitas berat seharian. Jadi wajar minuman ini menjadi favorit untuk anak muda jaman sekarang karena lembih mudah di minum.
3. Stik Jahe Merah
Stik jahe ini merupakan jenis cemilan yang lezat untuk menemani waktu santai anda di rumah. Olahan jahe menjadi cemilan adalah kreasi terbaru untuk mempermudah orang dalam menikmati olahan jahe. Sensasi yang di berikan dari stik jahe merah ini sama seperti jahe pada umumnya yang memberikan rasa hangat setelah di konsumsi.
4. Butterflypea Ginger Lemongrass Tea
Jika anda tidak menyukai coffee mungkin anda dapat mencoba olahan jahe yang di kombinasikan dengan teh. Jenis olahan ini tidak sembarangan diolah melainkan dikombinasikan dengan jahe, tapi jenis teh ini istimewah karena dari olahan ini dinamai dengan Butterflypea Ginger Lemongrass Tea.
Jenis teh ini memberikan sensasi alami dari jahe dan serai yang di olah dari kepun sendiri dan di produksi oleh Yabbiekayu Restaurant yang berada di Yokyakarta. Minuman ini menjadi minuman yang pas untuk menemani sore hari anda di hari sibuk anda.