Pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan makanan populer di Indonesia yang satu ini ya benar makan tersebut adalah tahu krispi, atau sering juga disebut dengan tahu crunchy, dimana makan ini sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat dengan tekstur kriuknya dan harganya pun juga terjangkau.
Tapi masih banyak sekali orang yang mencoba untuk membuat tahu krispi ini di rumah mereka sendiri dan hasilnya gagal total, alias tahu yang mereka olah tidak menjadi krispi dan tidak enak. ya memang benar sih harus diperlukannya kemampuan yang baik untuk mengolah tahu tersebut agar dapat menjadi krispi.
Dengan begitu mungkin artikel ini dapat membantu anda karena akan memberitahukan kepada kalian beberapa tips membuat tahu kalian menjadi lebih krispi dan menghasilkan rasa yang lezat, simak sampai habis ya.
1. Untuk kalian yang ingin membuat tahu krispi hal yang perlu anda perhatikan adalah jenis tahu yang anda pilih, tidak semua jenis tahu dapat dibuat menjadi krispi, pilih lah tahu yang pada karena dengan tahu yang padat mereka tidak mudah hancur ketika digoreng dan juga dapat mencapai tingkat krispi yang maksimal.
2. Salah satu yang harus kalian lakukan juga adalah membuang genangan air yang ada didalam kemasan tahu, kemudian keringkan tahu tersebut dengan menggunakan tisu dapur selama beberapa menit, hal ini dapat membuat tahu lebih kering dan mengurai kelembaban pada tahu yang nanti nya dapat mempengaruhi tekstur krispi tahu tersebut.
3. Selain menggunakan tisu dapur untuk mengurangi kelembaban tahu, anda juga bisa menggunakan tepung maizena untuk mengurangi kelembaban pada tahun tersebut dengan membaluri tahu tersebut dengan tepung maizena.
4. Anda harus menghindari bumbu bumbu cair seperti kecap dan saos, hal ini hanya akan membuat tahu kalian tidak krispi, coba gunakan kalah bumbu kering seperti lada dan garam.
5. Untuk mencapai tingkat krispi yang bagus makan wajan yang kalian gunakan pun juga harus berkualitas, karena wajan yang berkualitas dapat menghantarkan panas dengan baik dan sempurna.
Nah itu dia beberapa tips yang mungkin dapat kalian coba untuk mendapatkan tekstur tahu yang krispi dan lezat, semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk kalian ya.